特産品 - 加茂川キムチ

加茂川キムチは、韓国伝統の製法を継承し製造された逸品です。
貝柱の旨みをじっくりと引き出したスープに山海の珍味をはじめ１８種類に及ぶ具材調合しできあがった薬味を葉一枚一枚にすり込み、低温冷蔵庫にしばらく寝かせ熟成発酵させたキムチです。
白菜キムチのほかに、カクテキ（大根キムチ）、オイキムチ（胡瓜のはさみキムチ）、黄ニラのキムチなどもございます。

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