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特産品 - 加茂川キムチ


印刷用ページを表示する 掲載日:2016年12月12日更新

加茂川キムチは、韓国伝統の製法を継承し製造された逸品です。
貝柱の旨みをじっくりと引き出したスープに山海の珍味をはじめ18種類に及ぶ具材調合しできあがった薬味を葉一枚一枚にすり込み、低温冷蔵庫にしばらく寝かせ熟成発酵させたキムチです。
白菜キムチのほかに、カクテキ(大根キムチ)、オイキムチ(胡瓜のはさみキムチ)、黄ニラのキムチなどもございます。

加茂川キムチ

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